Letade på lite receptsidor och hittade detta.
Grekiska zucchiniplättar
Ingredienser
Portioner: 1
100 g zucchini (ca 5 cm av en normalstor)
1 msk vetemjöl (0,5 points)
1 krm salt
1 ägg (2 points)
färdig tzatziki (? points - en liten klick max 1 points kanske om man gör på lätt yoghurt?))
Tillagningstid: Max 20 min
Svårighetsgrad: Medel
Gör så här
Riv zucchinin grovt. Blanda det rivna med vetemjöl och salt i en skål. Vispa upp ägget lite lätt i en djup tallrik. Tillsätt ägget till smeten och blanda. Stek plättar av smeten. Ät plättarna med färdig tzatziki.
Tips! Passar som mellanmål och matsäck.
Källa: www.ica.se
Jag hade inte grejer hemma så jag kunde göra tzatziki, men jag tyckte det var helt ok ändå. Men en klick tzatziki gör nog susen. Lite lagom som mellanmål nu i höstrusket när det kan vara gott med nått varmt
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar