

4 potatis
2 morötter, en bit kålrot
300gr färs max 10%
1 tsk flytande margarin
1 gul lök, 2 vitlöksklyftor
4dl köttbuljong
1 dl matlagningsvin
1 förp krossade tomater, persilja
Skala och tärna potatis, morot och kålrot. Fräs färsen smulig i margarin i en stekpanna. Lägg över i en gryta. Fräs hackad lök och vitlök, blanda ner det tillsammans med potatis och rotfrukter i färsen. Häll på buljong, vin och tomater. Krydda med salt och peppar, låt koka ca 25 min.
Strö över hackad persilja och servera med sallad och bröd.
Paaaarty!! =)
Roligt som sjutton var det att sitta och titta på alla gamla foton. Längtade tillbaka till den där tiden lite grann. Iaf från gymnasietiden och några år framåt. Jösses vad roligt jag hade då!
Och den här stunden påminner mig om hur dålig jag är på att framkalla kort. Det mesta ligger på datorn eller på nån skiva. Hur kul är det? Jag måste bli bättre på att framkalla kort!!
...och eftersom vi satt o kikade på kort väldigt länge så skjutsade mamma hem mig =) Så nån jättelång promenad blev det inte den här gången heller.....men en annan dag.